2020年03月17日 08:59:00
來源：鳳凰網華人佛教

圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：李婷

1、一個素食者可以拯救3只羊、11頭牛、43頭豬、1100只雞和千萬只魚蝦。

2、如果一個人選擇素食，那么他立刻就可以將他個人的碳排量降低18%，每年可減排1.5噸二氧化碳。

3、如果全球吃素，那么只需30%的土地，就足以喂養我們的所有人口，從此遠離饑餓之苦，土地無需化肥將得以再度喘息、再生、恢復。

4、一公頃土地能喂養22個吃土豆的人或19個吃大米的人，但僅能養活1個吃牛肉的或2個吃羊肉的人。

5、目前全世界每年喂養牲畜的谷物足以供20億人食用，這足以解決近10億人的饑餓問題。吃素可節省7億噸谷物（全球糧食的一半），多出的土地超過34億公頃！

6、肉食者過胖的情況，比素食者高出9倍。

7、素食有效降低血壓、降低膽固醇、預防中風、改善動脈硬化、降低50%心臟病的風險，80%心臟病手術風險。

8、素食者只需要肉食者50%的白血球，就具有相同的免疫功能。

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