新年的鐘聲已經敲響，在大家迎接嶄新一年的同時，生豬價格也迎來了2020年的開門紅，各地生豬價格整體“暴漲”，不論是此前跌跌不休的東北區還是華北區，還是漲跌兩難的華東區和華中區，甚至生豬價格一度墊底的西北區和部分西南區，豬價都迎來了不同程度的上漲。甚至全國最高價的華南區也是穩中有漲。那這次生豬價格的暴漲，會是上漲的開始還是曇花一現？專家的答案來了。

生豬價格能在持續了半個月的穩定之后迎來全線暴漲，離不開消費者消費積極性的提高，雖然說今年的元旦只有一天假期，時間有點短，但好處是過完元旦后3個星期就是春節了，春節和元旦間隔時間短，消費利好就會有重疊，這對于提高豬肉消費者的豬肉消費積極性，提高豬肉銷量非常有幫助，而需求量的增加是今日生豬價格上漲的主要動力。基于此筆者認為這次生豬價格的上漲短期來看屬于上漲的開始，而長期來看當屬“曇花一現”。

短期來看，隨著春節的臨近各地豬肉消費量會持續保持一個比較高的水平，而且我國的產能雖有恢復但是距離滿足需求還差很遠，要不然現在的豬肉價格也不會賣到20多元，生豬價格也不可能達到17元。對于屠宰企業來講，生豬價格越低其利潤就越高，而豬價越高其利潤就越低，所以現在是屠企的暴利時間，他們自然希望生豬價格下降來增加利潤，但就因為產能不足，可供出欄生豬數量不足才導致生豬價格和豬肉價格維持當前的價格。所以筆者認為短期來看屬于上漲的開始。

但從長期來看，我國的生豬產能正在逐漸恢復，20元的豬肉超出了大部分人的承受范圍，所以控制豬肉價格的上漲依然是2020年豬肉板塊的主體。有關部門一定會進一步增加進口豬肉量解決燃眉之急，而另一方面又會對生豬價格繼續大開方便之門鼓勵養殖戶的復養和補欄，而隨著生豬產能的恢復生豬價格終歸是要回歸正常價格。

隨著豬價的“開門紅”，往年豬價“逢節必跌”的規律也算是打破了。但是打破規律的原因并不是需求端，而是供應端，因為現階段生豬產能嚴重不足，即使過節屠企的屠宰量下降安排的收豬任務依然難以完成，屠企和豬販子只能加價收豬滿足需求。隨著豬價的上漲，后期有重回20的希望嗎？筆者認為其中的希望并不是很大，畢竟20元的生豬價格，需要35元的豬肉價格才能搭配，25元的豬肉價格已經讓大家叫苦不迭了，若是長時間賣到35元是會對生活產生影響的。