一則#莫言開收割機#的短視頻，在引起熱議的同時，也圈了大批粉絲，畢竟諾貝爾文學獎獲得者能親自操作收割機，即便是為了過一把當代新農民的癮，也足以讓我們的農業完美地展現在人們的視野，在讓大家對農業充滿興趣的同時，也為未來的農業發展，創造了足夠大的空間。

大家在關注莫言開收割機的同時，也對他收獲的可以做飼料的玉米產生了濃厚的興趣，那么，什么是可以做飼料的玉米？她和咱們平時常見的玉米，在性能、產量及價值方面，又有哪些區別呢？

可以做飼料的玉米，又稱之為青儲玉米，是指在玉米尚未完全成熟時，將玉米收獲后進行粉碎（切成段狀），而后進入青儲池進行密封發酵，據說發酵后的青儲玉米，最長可以存放50年不變質。

青儲玉米最大的好處有“三高”，即產量高、纖維品質高、持綠性高。

除此之外，其干物質和水分含量較為適宜，符合采用厭氧發酵技術進行封閉青儲的標準。

普通玉米具有青儲玉米的功能，但又和青儲玉米有著較大的差別。

1、普通玉米為籽粒玉米，是指以采收玉米籽粒為主，但其植株也是可以用于制作青儲玉米的。

在當地，隨著養殖業的發展（養牛、養羊），青儲飼料需求量激增，曾經那些只能被粉碎在田間的玉米秸稈，頓時就有了價值。

只要農戶愿意將玉米稍稍提前收獲（植株尚未干枯之前，也有很多籽粒型玉米種子符合這種特質，即玉米已經成熟，但植株依然青綠，學術上稱之為活桿成熟），剩下的玉米秸稈（約2噸左右），可獲得300元的額外收益。

雖然早收玉米，為玉米產量帶來些許減少，但玉米秸稈獲得了收益，整體算來，還是比較劃算的。

但整體效益增收不明顯，因此，這種形式并沒有被籽粒玉米種植區的農戶所廣泛認可。

不過，本年度的玉米，由于受到氣候災害的影響，部分田塊出現了花粒、禿尖、不結穗或結實質量差等負面現象，這樣的玉米，如果等到成熟時收獲，將會形成嚴重減產，但作為青儲玉米出售，將是避免損失的有效渠道（沒有之一）。

2、籽粒玉米和青儲玉米由于主要用途不同，在品種和管理方式上也會有所不同。

籽粒玉米在收獲籽粒的同時，也可用于青儲飼料，但青儲玉米是連同玉米穗（乳熟期后收獲）一同收獲的。

由于籽粒玉米以收獲籽粒為主，所以在合理密植的同時（時下流行4500株/畝），還要采取控旺的方式，來達到減少植株旺長，從而促進籽粒生長的目的。

而青儲玉米則以植株為主，畝種植密度較大（6000棵左右），管理方式主要為促進秸稈生長，以秸稈產量最大化為管理目的，所以，相比于籽粒玉米，青儲玉米的秸稈產量（3-5噸/畝）幾乎是籽粒玉米秸稈的一倍，甚至更多。

3、經濟效益的差別

按照當前市場行情，以黃淮海種植區舉例，在產量正常的前提下，籽粒玉米每畝能獲得1400元左右的收入，而青儲玉米按照300元/噸平均售價，乘以平均畝產量4噸，畝收益為1200元（據市場反映，很多條件不成熟的種植戶畝收益在800-1000元之間）。

和籽粒玉米相比，雖然收益稍低，但收獲期提前，有精力的農戶，在種植小麥之前，可種植一茬速生蔬菜（小白菜、雪里蕻等），在土地增收方面，占得了先機。

4、飼料品質不同

雖然籽粒玉米植株也能用于制作青儲飼料，但和青儲玉米相比，其營養成分、芳香氣味度（適口性）、消化率，以及粗蛋白質和糖類方面，還是遜色很多。

就目前市場需求來看，青儲玉米的種植面積還僅限于發展初期階段，無論是種植規模還是產量，短時間內都無法和籽粒玉米相抗衡，但隨著養殖業的不斷發展，青儲飼料以其所占空間小、營養豐富、可減少精飼料投入及可以長期保存的特點，正在以較大的幅度在增長，特別是養殖業較為發達的地區，青儲玉米的種植模式也較成熟。