不知道你是不是也有類似的情況：平時稍微多吃兩口，就容易飽脹、消化不良，有時候還會莫名奇妙的打嗝，甚至出現反酸……

這大多是在提示您消化不好了！長期如此，可引起很多并發癥，包括胃炎、胃灼熱、反流性食道炎等。

所以想要預防胃病的發生、避免胃病的加重，改善消化狀況很重要！那具體我們該怎么做呢？

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促進胃酸分泌

是改善消化的基礎

胃酸不僅擔負著食物的分解消化工作，還有助于部分營養物質的吸收，更起到屏障功能，消滅有害細菌保護胃。

改善消化情況，首先是要促進胃酸的分泌。我們能做的是：

1.戒煙酒；減少精細碳水化合物、高甜、多加工的食物，以免引起胃部炎癥，降低胃酸活性，誘發反酸等癥狀。

2.細嚼慢咽。充分地咀嚼，能減輕胃的工作量，減小消化系統負擔，使得胃充分分泌胃酸。

3.補充營養素。胃酸的制造過程需要優質蛋白和維生素B的參與，因而像牛奶、豆漿、橘子、獼猴桃、根莖類蔬菜等可以多攝入。

鋅元素，是生產碳酸酐酶（一種參與胃酸生成的酶）所必需的成分，所以牛肉、牡蠣、蝦、堅果等富含鋅的食物可以多吃。

另外，一些苦味食物，進入腸道后，能刺激胃粘膜分泌胃液。因而像苦瓜、西柚、百合、蓮子等食物可以適量添加。

4.學會排解生活壓力。胃腸道也被稱為人體最大的“情緒器官”，心理壓力過大、過度勞累、情緒緊張、焦慮、抑郁等，都容易影響大腦自主神經，進而影響腸道功能，出現消化不良癥狀，甚至功能性胃病。

5.對抗幽門螺桿菌。幽門螺桿菌會通過抑制胃酸分泌，或產生一些堿性物質中和胃酸，讓自己得以生存。因此如果經常消化不良，建議就醫進行C13/14呼吸實驗，若檢查出陽性，需及時治療。

消化不良，除了胃的問題，還可能是消化酶的產生減少以及腸道問題。

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胰液、膽汁

腸胃消化工作的“幫手”

人體消化食物需要各種消化液，包括唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液。它們所含的各種消化酶，能將食物分解成人體可以吸收的小分子。但所有酶都是特異的，一種酶只催化一種化學反應，因此，消化酶的種類是多種多樣的。

像胃液中有胃蛋白酶，唾液中有唾液淀粉酶，胰腺中有胰蛋白酶、脂肪酶等，腸液中有腸淀粉酶、麥芽糖酶等。

值得一提的是，胰腺分泌的胰液中含有的消化酶最多，達9種。因此，保護胰腺正常工作，也能在一定程度上減輕腸胃的消化負擔。

①巧用硒元素。硒元素能促進胰腺腺泡合成和分泌淀粉酶、脂肪酶，保護胰腺外分泌功能的正常運行。而且日常攝入充足的硒還能幫助預防多種癌癥。

貝類、海鮮類、大蒜、蘑菇、鵪鶉蛋中含有硒元素。

②每天都吃早餐，避免暴飲暴食，減少膽結石的發生率。因為發生膽結石梗阻時，很容易導致胰液反流，或者膽汁進入胰腺，誘發炎癥，使得胰液分泌異常。

另外，肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但能對脂肪起到乳化作用，與消化酶互相協同，是消化過程中不可缺少的。

像長期素食、不吃早餐，或是患有膽囊炎、膽結石的人，更易出現膽汁分泌不足的情況。

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平衡菌群

促進腸道消化能力

其實腸道是否健康，最主要原因在于腸道菌群是否平衡。

人體腸道內約有10萬億個細菌，而它們大致可以分為：有益菌、有害菌和中性菌。

其中有益菌，也稱之為益生菌，主要是各種雙歧桿菌、乳酸桿菌等。可以合成多種人體生長發育必需的維生素、氨基酸，參與糖類和蛋白質的代謝，同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。

有害菌，數量一旦失控、大量繁殖，就會誘發各種消化道疾病，比如腹瀉、腸易激綜合征、腸炎等，甚至會增加心血管疾病、癌癥等的發生風險！

因此，不管是為了改善消化還是為了增強免疫，我們都需要平衡腸道菌群，也就是益生菌占主導優勢。

①常吃酸菜、泡菜等發酵蔬菜，是一個比較好的選擇。首先發酵過程對蔬菜進行了初步的“消化”，其次發酵蔬菜含有大量益生菌，有助于修復腸道。

②補充膳食纖維。膳食纖維在小腸無法消化吸收，進入大腸后會促進大腸內的菌群發酵，產生一些短鏈脂肪酸（如乙酸、丙酸、丁酸等），使結腸內維持酸性環境，有利于有益菌的繁殖生長。

所以像番薯、玉米、粗糧、芹菜等富含膳食纖維的食物都可以多吃。

③保持口腔衛生。多項研究都發現，口腔中生長的有害細菌會進入腸道，影響腸道菌群。因此，每天刷牙、定期洗牙，保持口腔衛生，可以抑制潛在的有害微生物，平衡你的腸道菌群。

④善用香料，抑制有害菌生長。大蒜、生姜和姜黃等香料，其中都含有一些活性物質，具有抗菌的好處。

來源： CCTV回家吃飯