本文要給大家介紹的酒，相信沒(méi)有人不熟悉，尤其是男性。不過(guò)酒也分種類，分別是紅酒、白酒、啤酒。紅酒蕞受女性歡迎，因?yàn)轱嬘闷饋?lái)會(huì)有甘甜的味道。而白酒更受男性歡迎，因?yàn)槠渚凭珴舛雀撸茏C明自己的酒量。

不過(guò)白酒的度數(shù)，并不都是一樣的，有的是38°，有的則是53°，幾個(gè)在幾十到幾百不等，甚至有一些一瓶就要上千塊。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，可能并不知道不同的度數(shù)之間，存在著怎樣的差距。如果喝的是便宜的酒，那么這個(gè)酒會(huì)不會(huì)是勾兌出來(lái)的？

白酒38°和53°的區(qū)別在哪？

我國(guó)酒文化從古時(shí)候流傳至今，目前在市面上，存在著不同度數(shù)的酒，其中蕞為常見(jiàn)的就是38°和53°。下面康康就針對(duì)這2種酒，給大家對(duì)比一下他們的區(qū)別。

1、制造難度不同

可能在很多人的心目中，低度酒制作是非常簡(jiǎn)單的，品質(zhì)也是比較差的。但我們這么想的話，可能有些太過(guò)偏激，度數(shù)的高低并不能看出其制作的簡(jiǎn)易程度。即使其度數(shù)較低，制造難度也不見(jiàn)得比高度酒低。酒類飲品在制作時(shí)，都需要進(jìn)行相同的工序，但是低度酒在后續(xù)的制作過(guò)程中，需要進(jìn)行降度、調(diào)香等制作方法，相較之下，低度酒的制作難度更大一些。

2、飲用起來(lái)口感不同

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，可能更喜歡飲用低度酒，因?yàn)轱嬘闷饋?lái)并不存在太強(qiáng)的刺激感。不過(guò)也有一些男性，比較喜歡飲用高度的白酒，因?yàn)槠滹嬘闷饋?lái)比較香醇，可能會(huì)感覺(jué)高度酒飲用起來(lái)就像喝水一樣。

導(dǎo)致這種不同情況的原因，主要就是其中含有的酒分子，以及水分子的締合反應(yīng)不同。如果日常自己飲用，或者與朋友相聚飲酒，建議大家飲用低度酒，因?yàn)椴蝗菀壮霈F(xiàn)醉酒的情況。若是為了品鑒白酒而飲酒，那么建議飲用高度酒，因?yàn)槠淇诟小⑾阄陡訚夂瘛?/span>

不過(guò)在生活當(dāng)中，有些非常愛(ài)喝酒的人，自己喝也會(huì)選擇喝高度酒，因?yàn)樗麄冇X(jué)得不能虧待自己的 ，不如喝些好酒。但總的來(lái)說(shuō)，53°酒的口感，通常要優(yōu)于38°的白酒。但是每個(gè)人的口味不一樣，有的人會(huì)覺(jué)得低度酒更好喝一些。

價(jià)格越便宜，勾兌的可能越大？

其實(shí)這個(gè)說(shuō)法并沒(méi)有道理，很多人覺(jué)得勾兌的酒成本低、產(chǎn)量高，所以賣得自然也就比較便宜。但是便宜的酒中，也存在著質(zhì)量較高的酒，例如酒廠中有朋友，直接從廠家購(gòu)買壺裝白酒。這種就省去了外包裝，省去了中間商，所以成本就會(huì)降低不少，因此價(jià)格也會(huì)比較便宜。

但是也有一些小作坊賣的酒非常便宜，但畢竟是小作坊，在制作的時(shí)候可能存在一定的衛(wèi)生問(wèn)題。此外很多制酒的工藝，與大工廠是不能相比的，這種酒里面可能含有一些雜質(zhì)，在被人體飲用之后，可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。

其實(shí)很多人存在這樣的理解，其實(shí)也是有一定依據(jù)的，因?yàn)樵诤芏嗟胤剑嬖谥^多的酒精勾兌酒，并且其價(jià)格還相對(duì)較低。但是需要提醒大家，酒精勾兌其實(shí)是一種制酒工藝，是一道正常的工序，但是其中的酒精屬于食用酒精，并不會(huì)對(duì)身體造成太大影響。

但是有一些商家，為了謀取暴利，可能會(huì)用工業(yè)酒精勾兌。這種情況是的確存在的，也就是人們常說(shuō)的假酒，而工業(yè)酒精在被人體飲用之后，可能會(huì)不斷加劇對(duì)身體造成的損傷。因此希望大家，購(gòu)買酒類飲品的時(shí)候，還是應(yīng)當(dāng)前往正規(guī)的場(chǎng)所購(gòu)買，這樣就算喝出了問(wèn)題，也有渠道可以維權(quán)。

不過(guò)若是大家為了身體健康著想，蕞好還是不要飲酒。因?yàn)橹灰芯凭M(jìn)入身體，就會(huì)造成一定的傷害，這個(gè)說(shuō)法在《柳葉刀》中就有研究證明。希望大家不要再相信少量飲酒，有益身體健康的偽科學(xué)，在生活中做到避免飲酒，若避免不了則應(yīng)盡可能地少飲酒。

綜上所述，38°和53°的白酒，它們之間的不同其實(shí)主要是口感、制造成本兩方面。而價(jià)格便宜的酒就是勾兌酒，這其實(shí)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法，希望大家不要輕信。蕞后提醒大家，勾兌是酒類飲品制作過(guò)程中的一道工序，勾兌本身無(wú)害，但用工業(yè)酒精勾兌，就會(huì)對(duì)身體健康造成危害。