6個月左右，母乳/奶粉已經(jīng)無法滿足寶寶的發(fā)育需求，父母必須給他們添加輔食，讓他們從輔食中獲取更充足、更全面的營養(yǎng)。只是，剛開始，寶寶的咀嚼能力、吞咽能力和消化能力都沒有發(fā)育完善，父母蕞好根據(jù)寶寶的發(fā)展?fàn)顩r“按需添加”。
可能認(rèn)為，輔食添加應(yīng)該遵循“由稀到稠、由細(xì)到粗、由少到多、由單一到復(fù)雜”的原則。其中“由稀到稠、由細(xì)到粗”都是輔食的性狀，也是今天文章的重點。
若能把輔食性狀的演變過程搞清楚，父母將能輕松提供滿足寶寶發(fā)育需求的輔食，讓他們吃好喝好發(fā)育好。
01、6-12個月寶寶輔食性狀演變過程，不同月齡吃法不同，父母可收藏
根據(jù)寶寶的大致月齡和口腔處理食物的主要方式，可能把輔食添加分成4個期：吞咽期、蠕嚼期、細(xì)嚼期和咀嚼期。
1、吞咽期（6月齡）：寶寶只會吞咽不會咀嚼，口腔處理食物的主要方式也是像吃奶一樣整體吞咽（通過舌頭的前后活動，把嘴里的食物直接吞咽下去），所以父母需要把食物制作成跟母乳一樣柔滑易吞咽的泥糊狀輔食。
2、蠕嚼期（7-8月齡）：咀嚼能力已經(jīng)出現(xiàn)，只是還不熟練，需要舌頭和牙齦的互相活動才能把食物碾碎（舌頭上下活動碾碎食物、牙齦咀嚼碾碎食物），所以食物可以制成稍厚的糊狀。
3、細(xì)嚼期（9-10月齡）：寶寶的咀嚼能力已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，他們可以用牙齦把食物嚼碎，然后再吞咽下去（有的寶寶已經(jīng)出牙了，可以用牙齒咀嚼），輔食可以再大一些，只不過質(zhì)地還不能太硬，蕞好是質(zhì)地軟爛的碎塊。
4、咀嚼期（11-18月齡）：寶寶可以通過牙齒咀嚼食物并吞咽，而且大部分食物都能吃。一般來說，11-12個月的輔食蕞好是質(zhì)地軟爛的塊狀輔食，并逐漸向成人食物過渡（口味要清淡）。
這4個階段就是寶寶咀嚼能力的演變史，也是輔食性狀的演變過程，父母若能按照這個過程來添加不同性狀的輔食，寶寶不僅能更好的接受輔食，還能進(jìn)行咀嚼能力的鍛煉。
02、6-12個月寶寶輔食添加的演變過程，什么階段吃什么，很有講究
很多父母對食物的性狀還不太了解，可以看一下下面這張圖片，以大米為例，6個月可以給寶寶吃富含強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉，剛添加時，可以沖泡得稍微稀一點，比如說明書要求3:1的比例（3是水，1是米粉），父母可以先按照4:1的比例沖泡，這樣寶寶更容易吞咽，稍微適應(yīng)以后，再調(diào)整成3:1的比例。
PS：6個月以“泥”為主，可以給寶寶吃米粉、米糊，也可以吃菠菜泥、紅薯泥、土豆泥、南瓜泥，后面幾種的做法基本相同，都是清洗、切塊、蒸熟，然后再用料理機(jī)搗成泥，然后滴幾滴植物油（可加可不加）。
7-8個月可以給寶寶喝軟爛的米粥，注意一定要多煮一會兒，讓米粥軟爛可口，還可以在里面加點蛋黃、南瓜、土豆，讓營養(yǎng)更全面（米跟水的比例，可以先參照圖片的數(shù)據(jù)，然后再根據(jù)寶寶的需求調(diào)整）。等到12個月左右， 寶寶基本可以吃跟成人一樣的米粥了。
在這里，給大家推薦幾款好喝易做的“米”輔食，父母可以隔三岔五做給寶寶吃。
A、7月齡：南瓜小米粥
食材：南瓜50克，小米50克
做法：把小米洗干凈，放入鍋里熬煮成粥，然后再放入料理機(jī)里攪打成糊；把南瓜去皮去籽、切塊，入鍋蒸熟，然后再用勺子壓成泥；都結(jié)束以后，再把南瓜泥和小米糊混合在一起，攪拌均勻就可以了。
嫌麻煩的可以把小米粥小火熬煮，煮熟煮爛后靜置放溫，把蕞上層的小米油給寶寶食用，小米油具有“人參湯”的美稱，營養(yǎng)價值非常高。
B、10月齡：蔬菜蝦仁軟米飯
食材：蝦3只，番茄1個，芹菜10克，香菇1朵，胡蘿卜15克，軟米飯1碗
做法：番茄洗凈、去皮切丁；香菇洗凈、去蒂切丁；胡蘿卜和芹菜洗凈切丁；蝦去殼、去蝦線、然后洗凈剁成泥；鍋里放水煮開，把蔬菜丁和蝦泥倒進(jìn)去煮熟，然后再淋到煮好的米飯上（少加湯）就可以了。
C：12月齡：胡蘿卜蝦仁炒飯
食材：胡蘿卜、黃瓜、蝦仁、豌豆各20克，米飯1碗，植物油適量
做法：把胡蘿卜和黃瓜分別洗凈、切丁；豌豆洗凈，煮熟備用；油鍋燒熱，放入蝦仁炒熟備用；油鍋燒熱，把胡蘿卜丁、黃瓜丁和豌豆倒進(jìn)去翻炒片刻，再倒入米飯和炒好的蝦仁，翻炒一會兒就可以了。
不管是10月齡的軟米飯，還是12月齡的炒飯，它們的食材都比較豐富，營養(yǎng)全面，能夠提供給寶寶更多的營養(yǎng)和熱量，幫助他們健康成長。
03、靈活喂養(yǎng)，滿足寶寶的發(fā)育需求
寶寶發(fā)育具體個體差異性，有的發(fā)育快需求大，有的發(fā)育慢需求小，父母要學(xué)會靈活喂養(yǎng)，滿足他們的發(fā)育需求。
就像我家孩子一樣，他4個月添加輔食，剛開始也是富含強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉，一天只加一小勺。雖然量少，但是經(jīng)過一兩月的過渡，他的咀嚼能力和吞咽能力都比別的孩子好一些，所以同樣都是6個月，別家孩子只能吃泥狀米粉，我家孩子已經(jīng)開始喝軟爛的小米粥了。
孩子出牙早晚也不一樣，有的孩子8個月開始出牙，牙齦發(fā)yang難受，父母可以給他們準(zhǔn)備一些磨牙的食物，比如磨牙餅干、胡蘿卜條、黃瓜條、煮熟的土豆塊，讓他們自己抓著自己啃。
叮麻育兒：要想寶寶吃好喝好發(fā)育好，父母不僅要遵循輔食添加原則，還應(yīng)該根據(jù)寶寶的發(fā)育需求，提供不同性狀的輔食。
對此，你都做對了嗎？歡迎留言探討~
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