第壹天：紅棗花生豆漿（牛奶）、肉松小貝、拍黃瓜、蒸粗糧、煎雞蛋。

切了紫薯、山藥、玉米一起放進蒸鍋里蒸熟，早餐加一些粗糧，讓營養更均衡。

用2個雞蛋，40g牛奶、40g低筋面粉、10g白砂糖，采用戚風蛋糕的做法拌成蛋糕糊，裝進裱花袋，電餅鐺加熱，刷上黃油，擠進蛋糕糊，做成小圓餅。做好以后，抹上沙拉醬，裹上肉松，兩片做一份肉松小貝，當早餐還是挺不錯的。

大人喝豆漿，小朋友喝牛奶，早餐飲品各取所需。這款紅棗花生米香豆漿味道挺好的，豆漿機是用機器做的，簡單方便，只需要把紅棗去核、泡好的黃豆、洗干凈的花生、大米一起放進豆漿機里，加上清水，啟動豆漿制作功能就可以了。

第二天：枸杞奶香玉米汁、豬肉酸菜粉條包子、奶黃包、番茄炒蛋。

提前蒸了一鍋包子，今天早餐省事多了，放鍋里加熱一下就可以了，豬肉酸菜粉條餡的，家里的小學生更喜歡甜口味的包子，所以又單獨熱了幾個奶黃包。面食是北方家庭常吃的主食，可以提前做好，冷凍保存，想吃的時候取出來加熱，簡單方便好吃。

取1個番茄和4個雞蛋，番茄切小塊，雞蛋攪拌均勻，炒鍋燒熱放油，倒入蛋液炒成蛋塊，再放進番茄塊，加鹽調味，炒一盤番茄炒蛋，這樣的早餐營養足足的！

早餐飲品選擇了枸杞玉米汁，取20粒枸杞，一根鮮玉米剝出玉米粒放進豆漿機里，加上一盒牛奶和適量的清水，做出3杯玉米汁，微甜，奶香，很好喝的，大人孩子都喜歡。

紅薯微甜，淀粉含量高，和黃豆一起做成紅薯豆漿，有點米糊的感覺，又細又滑很好喝，小朋友也很容易接受。

做包子剩了一點兒餡，用來烙餡餅了，自己做的餡餅皮薄餡多，非常好吃。剛好家里又買了一些鮮花餅，搭配起來當早餐主食也不，咸甜兩種餅任選。

黃瓜炒雞蛋營養健康又清爽，做法又簡單。黃瓜洗凈切薄片，雞蛋攪拌均勻用少量油炒成蛋塊，再放進黃瓜片炒軟，加鹽調味即可。

紅薯去皮切小塊，和大米一起放進鍋里，同煮成粥，米爛開花，紅薯甜面，這也是我們小時候常吃的一種粥，現在長大了也一樣喜歡吃。

土豆和胡蘿卜去皮切成細絲，簡單炒熟，用粗糧煎餅卷上，好吃又好做。土豆胡蘿卜絲炒得比較清淡，于是再把媽媽腌的蘿卜干切一切，放了香油和生抽醬油拌均勻，佐粥佐菜很好。

牛奶蛋撻三明治，這三種食物是孩子們都很喜歡的早餐單品。牛奶放在奶鍋里加熱就好了。

牛奶加雞蛋、白糖拌成蛋撻液，倒在蛋撻皮里，八成滿，再放進空氣炸鍋里烤熟，空氣炸鍋做蛋撻時間短一些，但是一次蕞多做四個。

菠菜洗凈后放進開水里焯熟，金針切去根也焯熟，放在一起用生抽醬油、香醋、鹽、香油拌均勻，一盤小涼菜就做好了。

三明治簡單易做，變化也比較多，這次做的是煎蛋火腿三明治，也是我家常做的一款。只要把雞蛋煎熟，面包片上放上芝士片、火腿片、煎蛋、生菜，再蓋上一片面包，用早餐機夾上烤熟即可。

早餐營養豆漿放了去核紅棗、燕麥片、黑豆、黃豆，再加上清水，啟動五谷功能，營養美味的豆漿就開始制作了。

秋葵焯水后切成小段，和雞蛋液混合在一起，加鹽調味，在炒鍋里炒熟，一盤營養好吃的快手家常菜就做好了。

蔓越莓司康做法簡單，只需要用牛奶混合蛋清、酵母粉，再加入面粉和蔓越莓干，揉成一個柔軟的面團，靜置5分鐘后再揉幾下，搟圓，切成小塊，醒發25分鐘后，刷蛋黃液，放進烤箱175度20分鐘，烤出來的司康松軟好吃，像小面包一樣，當早餐或下午茶都挺不錯的。

早餐飲品做的枸杞燕麥南瓜糊，放了枸杞、去皮切小塊的南瓜、快熟燕麥片、牛奶、清水，做出來的南瓜糊濃郁香甜，全家都愛喝，每周都會做一兩次。

孩子們要吃薯條，把土豆去皮切粗條，沖洗干凈后放點油拌均勻，放進空氣炸鍋里，200度，15分鐘左右即可。這樣炸的薯條，營養健康好吃，做法也簡單，喜歡的話可以試試。

潼關餅是買的冷凍半成品，解凍后放到電餅鐺烙7分鐘左右，中間切開夾上炒雞蛋，酥香嫩，好吃。這種半成品還是值得在家里常備的，當早餐主食簡單又省事。

以上就是我家七天的早餐，雖然是一家四口，但是二寶在上幼兒園，可以去幼兒園里吃早餐。所以家里的早餐主要是為了讀小學的大女兒和上班的娃爹準備的！

每天準時進廚房，烹飪營養早餐，希望家人吃飽吃好，精神飽滿地去上班和上學。早餐吃得好，一天都能有個好心情。

您好，這里是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！