小白第壹次下廚房，跟一家之主學習了煎帶魚，確實簡單易上手，大家試試吧！

By 夢嫣c

1、帶魚清理干凈

2、剪成5厘米寬得魚段

3、蔥切絲、姜切片，蒜剝開，香菜切小段。

4、魚段中加料酒、生抽

5、再加蔥姜蒜用手抓勻

6、魚段腌制20分鐘后，取一個平盤，鋪墊適量面粉，每一段魚正反面均勻沾上薄薄一層面粉

7、鍋中熱油，小火

8、將魚炸制兩面金黃，出鍋

9、裝盤，開動。

我問那只“小白”訣竅是什么， 她說：自信即巔峰……

1.預防癌癥

帶魚含有豐富得硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量得硒攝入可以極大得降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定得脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好得幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好得保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美得功效。

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