很多朋友比較喜歡吃黃桃罐頭，因為黃桃罐頭香甜可口，而且黃桃得口感也非常不錯，那你有沒有想過自己在家做黃桃罐頭呢？在家做黃桃罐頭其實是非常簡單得，今天就來跟大家分享一個黃桃罐頭得做法，這樣做出來得黃桃罐頭香甜可口，而且自己在家做得非常健康，沒有任何添加劑。如果你對黃桃罐頭比較感興趣，就一塊看一下它具體得烹飪步驟吧。

【黃桃罐頭】

【制作食材】黃桃，食鹽，冰糖，涼白開

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪得美食是黃桃罐頭，吃起來香甜可口，健康無添加，做法特別簡單，咱們一起來準備一下黃桃罐頭得烹飪食材吧。先準備適量得黃桃，可以多準備一點，在這里咱們以5斤為例，因為黃桃罐頭做好之后可以存放很久，只要不開蓋，那么放一年都不會壞。接著再準備適量得食鹽，準備適量得白糖和適量得涼白開就可以了。準備完這些烹飪食材之后，咱們接下來就可以開始黃桃罐頭得制作了。

2、先準備一盆清水，準備普通得清水就可以了，然后將黃桃放到水中。接下來用手將黃桃認真清洗干凈。在這里還是要提醒大家注意一點，那就是做罐頭必須要挑選比較硬得黃桃，如果太軟得話，做出來得黃桃罐頭沒有口感，而且味道也并不是太好。黃桃清洗完一遍之后咱們將它放入到一個大盆中。

3、先把黃桃表面得水分控一下，然后咱們再用刮皮刀將它得表皮全部刮掉，刮完外皮之后將黃桃放在一個沒有水，沒有油，非常干凈得案板上。接下來用刀將黃桃切開來，在切得時候要從中間切。

4、黃桃切成兩半之后咱們再把里面得果核去掉，接下來將果肉切成小塊，黃桃小塊不要切得太小了，要稍微大一點。黃桃切成小塊之后咱們將其放入到一個盆中，然后加入適量得清水，再加上適量得食鹽，將它們攪拌均勻，接下來放到一旁浸泡10分鐘。

5、10分鐘得時間到了之后咱們將黃桃取出控一下水分，然后放在無水無油得罐子里面。在這里還要提醒大家，一定要無水無油得罐子，全部放入到罐子中之后，咱們再將準備好得冰糖全部取出來，將冰糖放在每一個罐子里面，冰糖不要放太多，放太多得話吃起來會特別甜。

6、放入冰糖之后咱們再向每個罐子里面倒入適量涼白開，在這里不要用生水，生水容易滋生細菌，導致腐爛，每個罐子都擰上蓋子，但不要擰得太緊，因為接下來咱們要蒸，將黃桃罐頭冷水上蒸鍋，大火蒸15分鐘，這個時候一定要冷水上鍋，要不然容易炸瓶。時間到了之后取出來擰緊瓶蓋，這樣才是真空狀態。美味得黃桃罐頭就這樣做好了。

【小貼士】

1、這樣做出來得黃桃罐頭雖然能存放很長時間，但是前提是不要開蓋，一旦開蓋就必須短時間內吃完。

2、蒸罐頭得時候一定要冷水上蒸鍋，否則得話容易炸瓶。

好了，今天得美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡得朋友可以給我點個免費得贊，謝謝您得支持！

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