如今快餐店越來越受鐘愛，不少創業者都把投資方向鎖定在這一領域，開快餐店一時間成為潮流。開快餐店的人越多，就意味著這一領域競爭大，創業者要想致勝就得依靠一些招式，下面提供的方法值得參考。

開店方法一、快餐店的規模及裝修

由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規模不大。快餐店的規模較小有兩個優點，一是可以節省開店初期的投資，二是可以在生意清淡時店堂面積的減少浪費。因為快餐是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該顯現代化特色。中式快餐店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種舒適愉悅的感覺。

開店方法二、快餐店的經營管理

眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而目前還處于起步階段的中式快餐店，那些自由擇業者或下崗工人為了謀生而開的小型中式快餐店，如果要他們去采用哪種經營管理模式，顯然是不切實際的。小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話，那就是先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設施，然后你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂。

開店方法三、快餐品種的選擇

品種選擇是快餐經營的重要環節。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：一是飯食類。二是面條類。三是面點類以上這些都是方便快捷的食品，顧客到了以后可以出餐快，而面點則可以事先成批制作好，顧客一到飯菜可以上桌。這樣既可使顧客就餐而不致久等，同時也使快餐店的餐桌利用率高，客觀上增加了餐館的營業額。

開店方法四、快餐店的定位及選址

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故中式快餐的定位都是大眾化的、中低檔的。檔次高的快餐即人們常說的“高不成，低不就”所以不適合做。我這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，消費者需花上不高的價錢，就可以吃上一頓快餐。

你可以根據自身所在地要求而定。以上是有關“中式快餐加盟開店方法參考”的分享，詳情可以了解珍美滋中餐加盟。