原標題：技能在手飯碗長久 ——一位下崗女工得創(chuàng)業(yè)故事

□文/圖 河南感謝 韓春光 本報通訊員 劉月

“老板，來兩碗胡辣湯、4塊錢水煎包，就在這兒吃。”“好嘞，您先找位置坐。”……12月1日，早上6點多，位于永城市光明路上得芬芳早餐店，已經(jīng)開始了一天得營業(yè)。一頓香噴噴得早餐驅(qū)走了市民早起得饑餓，老板楊芬菊忙得不亦樂乎。

今年40歲得楊芬菊，經(jīng)營這家早餐店已經(jīng)有3年時間了。2018年年初，正在經(jīng)歷下崗危機得楊芬菊，通過永城市得新聞宣傳得知，永城市人社局正在免費開展職業(yè)技能培訓活動。

抱著試一試得心態(tài)，她報名參加了訓杰人才培訓學校開展得職業(yè)技能培訓，經(jīng)過為期半個月得中式面點師培訓和市場調(diào)研，在學校得指導和幫助下，她決定開一家早餐店。

不到一個月得時間，楊芬菊就實現(xiàn)了從失業(yè)到創(chuàng)業(yè)得轉(zhuǎn)變。“職業(yè)技能培訓讓我有了一技之長，不僅能養(yǎng)家糊口，還能帶動更多人就業(yè)。”楊芬菊說。

經(jīng)營早餐店，必須能吃苦。每天凌晨兩點半，楊芬菊就要趕到早餐店，穿好工作服后和三名店員開始工作，和面、切菜、包包子、煮粥……每道工序都得有條不紊地進行。

經(jīng)過兩個多小時忙碌，夾著雞蛋和火腿得燒餅、熱乎得豆?jié){、特制得胡辣湯、秘制得茶葉蛋、金黃得水煎包、酥脆得油條，都準備齊全了，然后按照種類裝進保溫箱。這些工作必須趕在早晨五點半前完工，不然趕不上市民們來購買和在店里就餐。

“天天有事做，心里就踏實。”楊芬菊說，到每天上午10點左右，早餐時間基本結(jié)束后，就要著手準備次日需要得食材，生活忙碌而充實。據(jù)介紹，隨著職業(yè)技能教育政策得進一步落實，為了順應(yīng)從“打工人”到“創(chuàng)業(yè)者”得需求變化趨勢，永城市前后出臺了一系列有針對性得產(chǎn)業(yè)扶持政策，像楊芬菊一樣通過技能培訓變成老板得學員逐漸增多。

“永城市在職業(yè)技能提升上，探索培訓模式，創(chuàng)新培訓方式，聚焦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、方式轉(zhuǎn)變、動能轉(zhuǎn)換，強化產(chǎn)教融合、供需對接。特別在創(chuàng)業(yè)概率較高得技能培訓上下了功夫，努力提高培訓得取證率、就業(yè)率、增收率，讓更多得勞動者學到一技之長，實現(xiàn)從靠體力、苦力謀生到靠技能、技術(shù)就業(yè)。”永城市人社局就業(yè)服務(wù)中心負責人張廣升告訴感謝。據(jù)統(tǒng)計，上半年，全市實現(xiàn)新增城鎮(zhèn)就業(yè)1.071萬人，失業(yè)人員再就業(yè)2343人，就業(yè)困難人員再就業(yè)482人；開展農(nóng)村勞動力技能培訓5349人，實現(xiàn)新增轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力4902人；開展創(chuàng)業(yè)培訓954次，發(fā)放創(chuàng)業(yè)擔保貸款3750萬元，越來越多得勞動者實現(xiàn)了技能成才、技能就業(yè)、技能增收。