我打開微信，原本只是想消磨幾分鐘，可是當過去了一個小時之后，我發現我的手指仍然在手機屏幕上。它像是哆啦A夢的口袋，只要你的手指還在滑動，各種新聞和信息就會源源不斷地冒出來。

在過去，人們瀏覽網頁時需要點擊翻頁并且等候稍許才能進入下一頁，然而現在所有的科技產品，無論是微信、微博還是抖音都不是這樣。無論何時，只要當你瀏覽到頁面的底端，下一頁的內容就會自動加載上來，用戶可以一口氣不停歇地向下滑動手指來瀏覽信息。

這樣做使得產品的操作更為簡單，同時也讓你的“胃口”變大，你原來準備看十分鐘的信息，結果不知不覺看了一兩個小時。

康奈爾大學的布萊恩·文森克教授是一位行為心理學家，他主持了一項設計巧妙的研究，發現了一些影響我們飲食方式的微妙因素。

文森克首先給一群美國大學生看了一個18盎司的番茄湯碗，他問學生：“如果讓你們午飯喝這個湯，你們何時會不想再喝了呢？”81%的人給了一個視覺參考點，比如“碗空了我就不喝”或“我會喝半碗”。只有19%的人說他們飽了，或不餓了時就不想再喝了。

接下來文森克為實驗設計了一套特殊的裝置，他在服務員通常放置湯碗的地方鉆了一個洞，然后再在每一個湯碗的碗底鉆了個洞，在碗里插入一根管子，管子的另一端連著一鍋熱湯，可以讓湯一點點添進碗中，但又能讓喝湯的人渾然不覺。

文森克招募了62個食客，用普通湯碗喝湯的人喝了大約9盎司的湯，而使用無底碗的人則喝了又喝，當文森克叫停的時候有人仍然在喝，其中有一個人甚至喝了不止1夸脫。他評價此湯時說道：“很不錯，喝得相當飽了。”事實上，他喝的湯比用普通碗的食客多了三倍。

食客會意識到自己從自動續湯的碗里喝了更多的湯嗎？絕對沒有，除了極少幾個例外，比如那位“1夸脫先生”，其他人則沒有說自己飽了。事實上他們比普通碗組的人多喝了73%的湯，但他們的自我感覺跟另外一群人一樣，畢竟他們只是覺得自己喝了半碗湯而已。

沒錯，當我們在那些科技產品上瀏覽信息和視頻時，就像在那個無底的湯碗里喝湯，在這個永遠不見底的閱讀界面中，我們無法停下來。

這些科技產品提供了各種新奇的信息和畫面，人們在期待獎勵時，大腦中多巴胺的分泌量會急劇上升。人們會因此進入一種專注狀態，大腦中負責理性與判斷的部分被抑制，而負責需要與欲望的部分被激活。于是大腦被各種未知的新奇所吸引，不停地發出“我還要”的信號，我們的手指也不由自主地往下翻閱。

每個新信息都會帶給我們一些心理上的小意外，多巴胺之所以會獎勵意外，這是我們還在狩獵時代的產物。它鼓勵我們發現新的狩獵技巧，尋找新的食物，適應新的環境，從而增加我們的生存概率。在網絡時代，我們也會對新奇的信息深深地著迷，我們大腦的結構讓我們注定成為新奇事物與信息的消費者，我們的大腦沉迷于新信息，卻無視熟悉的事物，這就是為什么我們去一個陌生的地方旅游，回程總是顯得要短得多的原因。

也許你正是從手機上閱讀到這篇文章的，據統計，79%的智能手機用戶會在早晨起床后的15分鐘內翻看手機。某大學在2011年進行的一項研究表明，人們每天平均要看34次手機。業內人士給出的相關數據卻更驚人，達到將近150次。我們在不知不覺中常常會刷一整天的手機，不得不承認，在這個不見底的湯碗中我們已經上癮了。

岑嶸