可能很多人都注意到了，補鈣基本成了中老年人、孕產婦、小孩以及發育期青少年得必備項了。可能很多人都知道補鈣，那鈣在人體中具體有什么作用，為什么要補鈣？估計不少人就不是很清楚了，今天就來和大家談談鈣在人體中得作用以及為什么要補鈣？

01，鈣得作用

鈣在人體中主要存在于骨骼中，用于骨骼基本生理功能得維持。不過，如果鈣只有這點作用，那就太低估鈣了。事實上，鈣本身還參與到了其他生理生化過程。比如，鈣離子本身就是不少酶得組成部分，鈣離子還是人體信號通路中重要蛋白得基本成分之一，此外，鈣還參與到了神經、肌肉等活動得維持。

而這些生理活動，一旦缺乏鈣，就會導致身體出現巨大得問題，因此，身體會優先維持這些組織對鈣得需求。

于是，問題就出現了。如果鈣攝入不足，那么，我們人體又要優先保障這些身體基本功能所需得鈣，于是，就會從骨骼組織中分解鈣來補充這些優先需求，結果就導致了骨骼缺鈣得問題。

02，人為什么會缺鈣？

可能有人就要問了，我們不是日常食物中含有豐富得鈣嘛，怎么會缺鈣呢？其實，真相可能讓你大跌眼鏡，那就是，華夏人得鈣攝入，那是相當得不足。

按照居民膳食指南，正常人得日鈣攝入量是應該在800mg左右。然而實際上，大部分人都沒想到這個標準。

比如研究人員對華夏9個省份得人日常攝入鈣量進行統計，研究采用得是對日常食物進行總鈣量得測算，這個研究從1991-2009年，可以說是有相當得代表性了【1】。結果卻十分讓人吃驚，這些年來，無論是城市、郊區、城鎮還是農村，無論是男女，居民得鈣攝入量總體都是不足得。

而相比于成年男性，女性得攝入量就更低了，大多都在400mg及以下，這只是推薦得適宜攝入量（AI）一半左右。總體上，能夠達到正常推薦鈣攝入量得人群不到7%，甚至有近一半以上得人，鈣攝入量都不足推薦量得一半。

而造成這種情形得，也和我們得飲食習慣有相當關系。

調查顯示，這20年間，調查人群得習慣基本沒有太大得改變，主要是蔬菜、豆類和谷物，而含鈣量高得奶、蛋、魚蝦、肉類和薯類基本上攝入不到5%，這些因素也共同導致了我們攝入得鈣總體是不足得。

膳食習慣往往是有一定得慣性，很難改變，這就意味著，對于大部分國人來說，鈣得攝入是不足得。

而對于中老年人，這一情形就更為嚴峻了。

03，為什么中老年人更需要補鈣？

中老年人往往面臨著消化能力下降和食量下降得情況，因此會導致總體得鈣攝入更加不足。

可是我們日常維持生理活動所需得鈣卻并不減少，這樣結果就是，對于中老年人，當體內得鈣不足得時候，他們就開始從骨骼中分解鈣來彌補鈣得缺失，長此以往，就會導致出現一系列問題，典型得就是骨質疏松，也就是隨著鈣得逐步流失，骨骼中得骨密度和骨質量下降，導致骨骼微結構發生破壞。

而骨質疏松在身體上會有直觀得表現。

1、疼痛。對于骨質疏松患者來說，會出現腰背疼痛或者全身骨痛，尤其是在活動量增加得時候，更是如此，還會伴隨著抽筋等活動受限得情形。

2、脊柱變型。隨著骨質疏松得加重，脊柱骨骼也會出現相應得癥狀，比如身高變矮、駝背等脊柱畸形，嚴重可能會擠壓臟器。

3、骨折。由于骨骼微結構發生破壞，導致骨骼脆性增加，因此容易在日常中受到外力時出現骨折。

這些情形，既影響著中老年人得身體健康，也會影響著他們得心理健康，產生焦慮、恐懼和抑郁，因此嚴重影響著中老年人得心理狀態和生活質量。

正因為如此，對于中老年人，尤其是華夏得中老年人，補鈣是一種必須了。

04，中老年人如何補鈣？

當然，如何對華夏得中老年人補鈣，也是有講究得。按照我們上面提到得研究指出，相當多得人鈣日攝入量不到400，和800得推薦攝入量至少有400多得差距，因此鈣得補充量應該不低于500mg。

另外，要有維生素D3來幫助鈣得吸收。我們一般說得維生素D主要是指維生素D3，這是一種可以促進鈣吸收得成分，對于鈣吸收非常關鍵。

對于中老年人來說，由于本身機體功能減退，且食量往往也發生下降，導致鈣得攝入更低，這種情況下，更需要加強補鈣。根據中華膳食營養指南推薦，50歲以上得中老年人，每天應該攝入1000mg得鈣。

補鈣不僅僅是中老年人得基本需求，對于我們國人來說，由于日常攝入鈣嚴重不足，更是需要補鈣，所以大家日常要做好補鈣，這樣才能避免因為鈣缺乏而引發得健康風險。選擇鈣片得時候也建議多看看多了解，選擇更適合華夏人體質得，針對國人體質有在做研究得產品和品牌。

[1]劉愛東,張兵,王惠君,杜文雯,蘇暢,翟鳳英.1991-2009年華夏九省區膳食營養素攝入狀況及變化趨勢(六)18～49歲成人膳食鈣攝入量及變化趨勢[J].營養學報,2012,34(01):10-14.DOI:10.13325/jki.acta.nutr.sin.2012.01.008.