羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

By 薯?xiàng)l沾腐乳

1、羊肉剁成塊

2、放入冷水中浸泡30分鐘，沖洗掉血水

3、鍋中放入清水

4、放入羊肉

5、放入料酒

6、放入陳皮、香葉、香茅草

7、羊肉焯水后撈出丟掉香料，沖洗干凈

8、準(zhǔn)備好甘蔗、玉米、馬蹄

9、切成塊

10、鍋中放油燒熱炒香生姜、山奈八角桂皮干辣椒

11、炒出香味后放入花椒粒

12、放入羊肉

13、放入料酒

14、炒至表面微黃

15、加入適量開水

16、大火燒開

17、將玉米、馬蹄、甘蔗放入煲中

18、將羊肉撈入煲中

19、倒入所有湯

20、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)

21、出鍋前放鹽再煲10分鐘

22、裝入碗中，撒上香菜，趁熱食用

23、成品圖

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