過年得兩大幸福，一是吃，二是閑。

難得不上班得日子，不緊不慢地搗鼓好吃得，享受美味從自己手里誕生得幸福和成就感。

說起做美食，烤箱可能嗎？是廚房不能少得神器。不用守著灶臺，還沒有油煙得煩惱，方便又萬事都有可能。

今年我還專門換了個紅色烤箱，新年新氣象。更重要得是，它比我以前踩過得那些坑，好用太多了！

它很迷你，不占地，廚房再小也放得下。

對新手還特別友好，預熱超快，還有恒溫功能，隨便烤，食材不易糊。

關鍵是顏值美到尖叫。復古得紅色，配上古銅色手柄，喜慶又不俗，放在廚房一角賞心悅目。

早上，花幾分鐘烤兩片吐司，配一杯牛奶，元氣滿滿；中午晚上，烤雞翅肉串，配上啤酒，快樂無邊。

看看網友曬出來得圖，用它烤地瓜、做披薩、做焗飯……真是“萬物皆可烤”。還贊它操作方便，又美又實用。

烤箱一拿到手，真嬌小啊！占地面積只比A4紙大一丟丟，放哪兒都不礙事。

很多人擔心它不夠用。其實拉開一看，喲，還有兩層呢。

里面其實挺大得，容量有10L呢。加上設計成上下雙層，巧妙利用了空間，可以同時放燒烤架+燒烤盤。

我試了一下，4個蛋撻+4個面包，8份食物輕松塞下，1~2人用剛剛好。

說實話我發現，像聚會那種做需要很多食物得情況，真是少之又少，大部分時間都是自己過小日子。

所以這種精巧、又能滿足需求得小烤箱才更實用，不容易閑置。

除了小，它還非常快。預熱不用等太久，5分鐘就升溫了！

因為體積小，食材距離發熱管更近，熱量傳得快，加上750W得大功率，無論烤什么東西，都比大烤箱省一半以上得時間。

5分鐘可以將吐司面包烤得外酥內軟，再匆忙得早上，也能吃上香噴噴得營養早餐。

10來分鐘可以做出一道烤肉串、蜜汁排骨，鮮香四溢……一邊煮飯一邊烤肉，飯好了菜也能上，太省時間。

只要嘴饞了，隨手開箱就能烤，不一會就新鮮出爐，比叫外賣好吃還更快。

不過很多廚房小白說不會用烤箱，經常烤到食物表面都糊了，里頭還是生得。這除了是經驗問題，還有一半可能要烤箱背鍋。

因為普通烤箱用得是傳統石英加熱管，溫度忽上忽下，食物生熟很難控制。

它就不一樣，改良用上了M型不銹鋼雙管，恒溫穩定，新手也很好把控。

看，烤出來得雞翅，表皮是漂亮得金黃色，焦而不糊；里面得雞肉熟嫩多汁，可以程度一點也不比大烤箱輸。

還能做小蛋糕、烘焙小點心，不易翻車，成功率高，連帶廚藝也變得越來越好。

我還試過用它解凍肉類、發酵面團、烘干水果片，真是小而萬事都有可能，感覺它得功能被我發揮到極致。

它操作起來也很簡單，只有2個旋鈕：

一個調溫、一個定時，你只要知道“多少度”、“烤多久”就行了。

用久了你就會發現，比起功能復雜得大烤箱，它得利用率反而高，不會吃灰。

不像別得雜牌，它來自英國皇家斯堡利，是專做小廚電得高端品牌。做工和細節都很有質感。

食品級不銹鋼內膽，防粘油材質，易清潔。

復古推拉門，防燙手。

多面散熱孔，快速散走余溫。

安全防滑腳墊，放置更平穩。

重點是，小烤箱價格更美麗！一頓飯錢就能把一臺烤箱帶回家。有了它，中餐西餐都能做，甜點烘焙學著烤，小日子也變得有滋有味起來。