如今白酒品質(zhì)參差不齊早已是人盡皆知的事了，即便很多人去花大價錢去買好酒，但還是會有酒友害怕花的錢是冤枉錢。

雖說高價買好酒喝也不錯，但要是花了錢還買到了劣質(zhì)酒喝，那就得不償失了。為了能更好地鑒別酒的品質(zhì)，因此人們總結(jié)出一些鑒酒的方法，可實際上很多鑒別方法都是沒有理論依據(jù)的，反而因為這些不靠譜的方法讓不良商家鉆空子，讓很多人因此上當(dāng)，特別是下面這3種方法，現(xiàn)在認(rèn)清還不算晚，想要避坑趕緊來看一看。

第一種：從酒花判斷白酒的品質(zhì)

很多人認(rèn)為白酒中產(chǎn)生的酒花繁多、而且綿密持久不散，就說明這款酒的品質(zhì)很好。實際上看酒花是最不靠譜的一種鑒定方法，因為酒花是不良商家最好動手腳的，在白酒中加入增稠劑或者是塑化劑后，酒水就看上去就變得明顯黏稠許多，此時倒入酒杯后產(chǎn)生的酒花跟高品質(zhì)的純糧酒倒出的酒花沒有什么區(qū)別。不過這種有添加劑的白酒，要是長期飲用，對身體可不是什么好事。

第二種：兌水鑒別酒水品質(zhì)

這個實驗方法應(yīng)該是大家用得最多的，在裝有白酒杯子里倒入純凈水，如果杯中液體變渾濁了，就說明是糧食酒，而沒有變化的就說明是酒精酒。其實，這樣的品鑒方法也不是完全可行的，在很多人看來，糧食酒中有醇類物質(zhì)，它是不溶于水，所以在加了水后就會變渾濁，不過要想讓一款酒精酒加水變渾濁其實也很簡單，只要在白酒中加入高級脂肪酸后，就能達(dá)到這樣的效果，所以這個方法也不能分辨出酒水的品質(zhì)。

第三種：糧食酒喝著不會上頭

其實這個方法也不是很準(zhǔn)確，要知道，無論喝的是什么酒，在喝多了都避免不了醉酒的情況出現(xiàn)，喝劣質(zhì)酒會上頭這是不良商家同樣有辦法解決，他們會在酒中加入感冒藥，讓你喝完后不會有上頭的感覺，而這樣的酒要是經(jīng)常喝，后果想必大家也清楚。

實際上，想要真正知道白酒品質(zhì)的高低，可以通過白酒自帶的一些信息可以看出，比如從配料表上，表上的信息越純粹越好，其次就是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這也是比較靠譜的鑒別方式，選酒時盡量選擇優(yōu)級的。

除此之外，買酒時要從正規(guī)的渠道購買大概率不會出錯，要是大家還對選酒還有疑慮的小編這里分享這款品質(zhì)優(yōu)良而且性價比高的漢董大師酒（大雅）給大家，買酒時就可以把這款酒做個參考。

這款酒在茅系醬酒中屬于品質(zhì)比較好的“平價小飛天”，作為釀酒大師曾傳政的得意之作之一，釀造這款酒的每一個步驟都是按照茅臺的標(biāo)準(zhǔn)來的，一絲不茍，技藝精湛。

使用的釀酒原料自然是茅臺同款的紅高粱，這種高粱粒小如沙，顆顆飽滿，別看它粒小淀粉含量卻很高，也只有用12987的坤沙工藝才能把這種高粱的價值運(yùn)用到極致。經(jīng)過300多天的艱苦奮斗才釀造出如此純粹的好酒，品質(zhì)直逼茅臺。

隨后還需要放入酒壇只能經(jīng)過窖藏6年的時間，酒水品質(zhì)得到提升后再加入10年的老酒調(diào)味，期間不添加任何的添加劑。

這款酒酒香濃郁，醬香突出，茅香十足。喝上一口酒水醇厚細(xì)膩，喝到嘴里像含著美玉一般，下喉時絲滑順暢，此時口中充滿了糧食香和焦糊香，回味悠長。