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導讀：明天正月二十一，老話：“麥子收不收，但看二十一”啥意思？有哪些預兆？
“春風尚蕭條，去故來如新。苦心非一朝，折柳寄愁思”。明天正月二十一，民間傳說中的“麥子生日”，也叫做“麥主日”。
相傳，古時候有戶人家在正月二十一這天生了個女孩兒。女孩兒長大以后，不光聰慧過人，心地兒還十分的善良。有一年春天，女孩兒所在的村子發生了大規模的自然災害，地里的冬麥不等到了收獲時節，就幾乎已經是所剩無幾了。就在大家都以為，遭遇了這樣一場大的災害后，村里的所有人家都要挨餓時，忽然發現村里王大戶家的麥田不光沒有受到任何的影響，而且長勢還都非常的好。
于是，人們就紛紛上門去請教。可王大戶，不光趕走了眾人，還放話說：“誰家要是想要和他家一樣高產不怕災害的麥種的話，盡可花大價錢來買”。可是，人們剛剛度過了寒冷的冬天，本來家里的糧食就有些不夠了，眼看著地里的麥子收成又沒了指望，還哪有多余的錢來購買麥種呢”？
看著愁眉不展的鄉親們，女孩兒暗暗決定到王大戶家去偷些麥種來幫助大家度過危機。憑借著聰慧的大腦，女孩成功拿到了麥種，可在離開時被王大戶家的養的狗發現了，狗叫聲帶來了追捕的家丁。
女孩為了躲開惡犬和家丁的追逐，一頭跳進了冰冷的河水里藏了起來。等村民得知消息，趕來相救時，女孩早已沒有了生息，但手里依然緊緊的抓著裝滿麥種的布袋。
后來，人們為了感謝女孩，就把她敬為“麥神”，稱其為“麥姑”。因其是在正月二十一這天出生的，人們又把正月二十一這天定為“麥子生日”、“麥主日”。
老話說：“麥子收不收，但看二十一”。舊時，人們常以正月二十一這天的天氣變化，來占卜當年小麥的收成情況，因此也留下了許多的諺語，那這些諺語都是怎么說的呢？一起來看看！
諺語：小麥成與秕，單看正月二十一“秕”，就是癟粒、空殼的意思。
所以這句話的意思就是說，當年的小麥長得好不好，是麥粒飽滿的多，還是癟粒、空殼多一些，要看正月二十一這天。
那么問題來了，該怎么看呢？別急，我們接著往下說！
諺語：正月二十一雨淋淋，陽春三月雨雪不休“陽春三月”，指的就是農歷三月份，此時臨近清明時節，正是鳥語花香、草長鶯飛，人們出門踏青的大好時節。
“雨雪不休”，說明不光雨多、雪多，下起來也是沒完沒了的。
所以這句話的意思就是說，如果正月二十一這天是個下雨或下雪天氣的話，那么一直到了清明節氣前后，氣溫都還會是比較低的，時不時的還會出現頻繁降雨或降雪天氣。預兆整個春天，天氣寒冷氣溫低不說，雨雪也比較多，容易出現倒春寒天氣，對小麥等農作物的生長產生不利影響，從而影響到最終的產量。
在古代，生產力低下不說，農作物產量又低，又沒有如今這樣精準的天氣預報，人們對于各種自然災害是沒有任何抵抗能力的，一旦發生自然災害，所要面臨就糧食緊缺的饑荒之年。所以，民間也就有了“給吃不給吃，就看正月二十一”一說。
簡而言之，就是正月二十一這天要是雨雪天的話，那么當年的小麥恐怕會有歉收之嫌；要是大晴天的話，則預示著糧食會大豐收，家里的糧倉都裝得滿滿的。
那么，有人就又要問了，為啥正月二十一晴天就預兆著當年的小麥收成好呢？下雨下雪就會出現歉收呢？
那是因為正月二十一臨近雨水節氣，俗話說：“春寒雨若泉”，整個立春節氣氣溫都偏低的話，那么接下來雨水節氣下雨的日子就會非常的多。
正如諺語：“雨水多雨，一年多水”所說，雨水時節多雨，那么一年都會多大水。而小麥在生長過程中，有時候是不需要太多水分的，所以人們是希望正月二十一這天能夠是晴天的。
小結“春山漸綠荒煙外，東風拂面又一年”，明天正月二十一“麥子生日”，您認為古人的這些諺語如今還有用嗎？您還有哪些不同的見解呢？歡迎評論分享！
