【 了解潮汕文化，做地道潮汕人！感謝朋友們關(guān)注 潮人方言習(xí)俗】
“雅雅也是豆腐底”，這句俗語(yǔ)是告誡人們看待妻子不可偏重容貌，后引申為看事物需看其本質(zhì)和實(shí)用性，不能只追求外表的花俏。
這個(gè)俗語(yǔ)源于一個(gè)民間故事。話說(shuō)從前，在潮汕府城內(nèi)住著一位楊姓仁兄，娶了鄰居胡屠戶的女兒陳氏，返陳氏雖然長(zhǎng)相一般，但賢惠孝順，把家里打理得條條有理，夫妻倆恩恩愛(ài)愛(ài)，日子也過(guò)得甜甜蜜蜜。
陽(yáng)春三月，楊兄和朋友一起來(lái)到湘子橋游玩，春天的湘子橋，江水正漲，河面增闊，十八梭船的漲落隨潮水浮沉升降，與橋東西墩連成一線，恰似長(zhǎng)龍臥波，好一幅“湘橋春漲”的勝景。
面對(duì)美景，楊兄游興正濃，在橋頭的轉(zhuǎn)角處，遇見(jiàn)住在開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)寺旁李秀才的娘子，只見(jiàn)她柳眉鳳眼，一身天藍(lán)衣衫更襯得肌膚勝雪，一雙手白玉一般，放在膝蓋上，一言不發(fā)地坐在柳樹(shù)下。碧波中倒映她裊娜的身姿，把楊兄看得神魂顛倒，竟忘了回家的路！
李娘子長(zhǎng)得如此美貌，比家里老婆不知要美多少倍，楊兄回家后便患上了相思病，飲食不進(jìn)，日見(jiàn)沉重，反復(fù)呻吟輕語(yǔ)：“李娘子，你為什么還不來(lái)呀。”
每日里念念不忘秀才娘，感覺(jué)生活失去了希望。他老婆剛開(kāi)始還細(xì)心照料，但楊兄看到姿色平平的妻子，不是罵就是打，胡氏覺(jué)察到丈夫已心戀別的女人，氣得不再理睬，跑回娘家去了。
這可苦了楊兄母親，他家三代單傳，如果兒子有個(gè)三長(zhǎng)兩短，斷了香火，如何了得？正逢名醫(yī)蔡敏齋赴潮訪友，楊母久聞其大名，就把他請(qǐng)來(lái)診治。蔡敏齋到時(shí)，掀開(kāi)帳子，只見(jiàn)楊兄形容憔悴，情至昏迷，立即明白了病因。又給他把了脈，心中有了一套治療方案，就吩咐他家人如此這般去做。
楊母遵照醫(yī)命，硬著頭皮，厚著臉皮，來(lái)李秀才家向李娘子說(shuō)了實(shí)話，求她救救兒子一命。這時(shí)剛好李秀才上府城會(huì)試，要過(guò)好幾天才能回來(lái)。李娘子覺(jué)得楊兄可恨、可笑又可憐，就答應(yīng)楊母的要求，決定按蔡醫(yī)生的要求，如期赴約。
第二天，李娘子帶著婢女，坐著小轎，來(lái)到了楊兄家里，楊兄一聽(tīng)李娘子來(lái)了，病已好了一半，立刻起床，把自己打扮得齊齊整整，秀才娘問(wèn)他：“你已經(jīng)有了老婆，怎么還想我呢？”楊兄也直言不諱：“因?yàn)槟汩L(zhǎng)得比我老婆標(biāo)致，又有學(xué)識(shí)，氣質(zhì)很好，我那屠夫之女那么粗俗的人，怎么能夠與秀才娘相比呢？看看你身材這么美，穿著搭配也這么得體，教我如何不想你啊。”
李娘子笑著說(shuō)：“先把飯吃了，有什么話我們飯后再聊。”說(shuō)罷還為他斟了一小杯酒，楊兄見(jiàn)李娘子這般殷勤，喜上眉梢。
看到飯桌上八盤四大碗不同的菜色，燒雁鵝、豆醬雞、護(hù)國(guó)菜、什錦烏石參、蔥姜炒蟹、干炸蝦棗等，都是潮州特色名菜，擺了滿滿的一桌子。楊兄覺(jué)得樣樣都是美味，饞得直流口水。
可是舉筷一挾，每道菜的下面，都是用豆腐墊底；再挾其他，下面也都是豆腐，就不解地問(wèn)李娘子：“怎么碗碗都是豆腐作底，這樣的菜色吃起來(lái)都是同樣的味道，怎能提起食興？”李娘子笑著道：“這些菜可比女人，長(zhǎng)相雖然各異，但身體都是一樣的，你夫人的身體和我的有何不同？何況她孝順公婆，把你服侍得舒舒服服的，往日你們夫妻不是很恩愛(ài)，何必對(duì)我想入非非呢？”
楊兄邊聽(tīng)邊吃著這一樣味道的菜色，不僅感慨，想起昔日夫妻恩愛(ài)的情景，不覺(jué)羞愧滿地，連忙向李娘子道歉，差轎夫送李娘子回家，然后親自到胡屠夫家賠禮道歉，接回娘子，從此斷了非份之想，這相思病也就痊愈了。
楊母趕快拿重金向蔡敏齋道謝，蔡名醫(yī)說(shuō)道：“心病還須心藥醫(yī)，我只不過(guò)是找著了病因，投對(duì)了心藥而已，不必言謝，更無(wú)須重金。奉勸楊兄以后好好讀書，與妻子相親相愛(ài)，早日考取功名，光宗耀祖。”
從此，“雅雅也是豆腐底”便成了一句俗語(yǔ)。也有一說(shuō)以祭神齋碗喻底子平庸表面好看，都是告誡人們看事物需看其本質(zhì)和實(shí)用性。
【 編后語(yǔ) 】 如果朋友們喜歡了解潮汕，喜歡潮汕文化，請(qǐng)常來(lái)今日頭條看潮人方言習(xí)俗，多提寶貴意見(jiàn)，希望潮人文化在這里得到更好傳承，大家一起努力吧！
