作為一名有點(diǎn)“顏控”的家居博主，這些年給廚房添置過(guò)不少小電器。
現(xiàn)在的商家很會(huì)捕捉消費(fèi)者的心理，產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)得精致時(shí)尚，讓人看了就有想買的沖動(dòng)，再加上“精致生活”的宣傳，讓你感覺(jué)仿佛有了這些電器，生活也能跟著變得健康精致起來(lái)。
面包機(jī)、蛋糕機(jī)、早餐機(jī)、豆芽機(jī)、電餅鐺、料理機(jī)、原汁機(jī)、煮蛋器、料理鍋、低糖電飯煲......不過(guò)這么多廚房小電器，仔細(xì)盤點(diǎn)一下，居然很多只用了幾次就吃灰了，還有很多感覺(jué)就像是“智商稅”。
比如面條機(jī)，個(gè)人感覺(jué)最不實(shí)用，浪費(fèi)面粉又難清洗，做的面條也不好吃。因?yàn)樗兔娴臅r(shí)間太快，壓出來(lái)的面條不夠筋道，如果不是天天吃面條的話，這種機(jī)器的使用成本太高了！
還有這種果蔬消毒機(jī)，心理作用更大于實(shí)際效果，去農(nóng)殘可能還不如手洗清水多泡幾次。而且洗菜的主要目的不僅僅是為了去除農(nóng)殘，還要除去蔬果表面的污垢，機(jī)器與蔬果浸泡在一起，并起不到清洗的作用。
事實(shí)上這些年這么多廚房小電器用下來(lái)，發(fā)現(xiàn)值得常駐家中的并不多，而且經(jīng)常用的，往往是那些功能簡(jiǎn)單樸實(shí)的東西，比如微波爐，最基本功能款的就行了，每天熱飯菜、熱牛奶、解凍...
就個(gè)人生活習(xí)慣而言，建議大家：除了微波爐，廚房有這3種電器就夠了！其它的大都是浪費(fèi)錢。
電壓力鍋對(duì)于經(jīng)常做飯的人來(lái)說(shuō)，高壓鍋能大大提升做飯效率，而且它能做飯也能做菜。相對(duì)來(lái)說(shuō)，電壓力鍋比傳統(tǒng)高壓鍋更安全，而且更省心。
“一鍋雙膽”式設(shè)計(jì)的電壓力鍋，搭配一個(gè)不銹鋼內(nèi)膽和涂層內(nèi)膽，相當(dāng)于一個(gè)電壓力鍋+電飯煲，可以燉菜煮飯分開(kāi)進(jìn)行，好吃不串味。
對(duì)于趕時(shí)間的上班一族來(lái)說(shuō)，電壓力鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是快，做紅燒肉，燉豬蹄，燜排骨等一切不容易軟爛的食物，只需要十幾分鐘，肉就能熟得透透的，而且很容易入味。
一鍋雙膽式的設(shè)計(jì)操作非常簡(jiǎn)單，放不同的內(nèi)膽，撥動(dòng)面板上的開(kāi)關(guān)就可以在電飯煲/電壓力鍋之間的模式切換，同時(shí)中控液晶屏幕會(huì)顯示相應(yīng)的烹飪程序和計(jì)時(shí)，簡(jiǎn)單明了。
內(nèi)置煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無(wú)水焗等多種烹飪模式，只需要將食材處理干凈，扔進(jìn)不銹鋼內(nèi)膽就行了。一鍋鮮甜爽口的胡蘿卜排骨湯30分鐘就好了，速度快、營(yíng)養(yǎng)入味、無(wú)需人員值守。
涂層內(nèi)膽搭配電飯煲模式，煮飯、煲粥、營(yíng)養(yǎng)蒸和蛋糕都可以輕松完成，球形不粘內(nèi)膽能夠立體環(huán)繞加熱，受熱面積更大更均勻，搭配微壓功能，不管是煮粥還是煮飯，更加松軟可口。
顛覆傳統(tǒng)電壓力鍋的設(shè)計(jì)，下廚更加得心應(yīng)手，而且也更節(jié)約廚房空間。
破壁機(jī)如果說(shuō)電壓力鍋是必備的廚房電器之一的話，破壁機(jī)就是使用率最高的了。相比豆?jié){機(jī)，破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速更快，能把食材粉碎得更加細(xì)膩，打豆?jié){出渣率很低，不需要過(guò)濾就可以直接喝。
破壁機(jī)能處理的食材種類更多，平時(shí)拿它做豆?jié){、西瓜汁、五谷米都非常方便。不過(guò)傳統(tǒng)的破壁機(jī)噪音太大，很多人以為破壁機(jī)轉(zhuǎn)速越快越好，其實(shí)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，低轉(zhuǎn)速就已經(jīng)粉碎得足夠細(xì)膩了，靜音效果好不擾民。
不過(guò)我基本上只用來(lái)打豆?jié){，除此之外，還可以搭配養(yǎng)生壺煮點(diǎn)花茶之類的。
因?yàn)檫€有預(yù)約、自動(dòng)清洗、保溫和沸騰除氯等功能，迷你型分體式設(shè)計(jì)，用起來(lái)比較輕松，也不占用廚房太多空間。
空氣炸鍋如果你喜歡烘焙的話，那么烤箱更適合你，如果你跟我一樣只是想偶爾吃吃炸烤的食物，那么空氣炸鍋可能更合適一點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單、節(jié)約時(shí)間、能處理的食材種類多、少油更健康！
空氣炸鍋其實(shí)就相當(dāng)于商業(yè)級(jí)的風(fēng)爐烤箱的簡(jiǎn)化版，但不需要預(yù)熱，用來(lái)炸雞翅、炸薯?xiàng)l、炸花生米或者烤紅薯、烤板栗、烤蛋撻……都可以輕松做出來(lái)！不需要太繁瑣的流程，對(duì)于我這種懶人來(lái)說(shuō)太方便。
用空氣炸鍋烘烤食物，不需要用油或者少油，就可以復(fù)刻出油炸般的“焦香感”，尤其是復(fù)熱沒(méi)吃完的炸雞塊，幾乎可以還原剛出鍋時(shí)的焦香脆感。超市買的半成品雞塊，炸完底下都是一層油，讓人感覺(jué)很健康。
不過(guò)使用空氣炸鍋時(shí)，要注意觀察食材炸烤時(shí)的變化，有時(shí)需要中途翻面，比如烤魚(yú)，很多人不清楚這一點(diǎn)，這樣受熱才會(huì)更加均勻，炸出來(lái)的食物也更好吃。
空氣炸鍋還有個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是它幾乎不挑食材，都可以在它的烹制下變得好吃。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋還是很值得擁有的。
除了這些廚房小電器，對(duì)你來(lái)說(shuō)，你覺(jué)得還有哪些值得常駐家中呢？歡迎留言探討！
