昨天有一位朋友在后臺(tái)留言，希望蘇媽推薦一些素食食譜

今天就教大家200道超下飯得素菜做法，男女老少皆宜得家常菜，開(kāi)胃又好吃，廚房小白也能做出一桌美味~

菜譜介紹：分為適合成人吃得素菜，口味相對(duì)來(lái)說(shuō)重一些，和適合孩子吃得素菜比較清淡營(yíng)養(yǎng)，一共包含了200道素食！第壹道：青椒木耳燒腐竹

簡(jiǎn)單好吃家常下飯菜，十分鐘搞定

食材準(zhǔn)備：腐竹、青椒、胡蘿卜、木耳、蔥蒜、淀粉

做法：

1、起鍋燒油爆香蔥蒜，放入胡蘿卜翻炒幾下，倒入木耳繼續(xù)翻炒幾下。

2、放 入腐竹和青椒，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，適量得鹽，大火翻炒入味，出鍋前淋入水淀粉就可以啦。

第二道：上海青

家里有客人，必做得一道菜！

食材準(zhǔn)備：上海青、蒜苗、生抽、蠔油、淀粉、豬肉

1、準(zhǔn)備8顆上海青，切下根部，清洗干凈

2、豬肉塊剁成肉末，姜片，蔥花、蒜米、辣椒切碎備用

3、鍋中水開(kāi)加入鹽和油，這樣煮蔬菜會(huì)更加翠綠，先煮上海青根部5分鐘，葉子燙1分鐘

4、煮好將菜擺盤(pán)備用

5、熱鍋熱油下肉末炒散，加入姜、蒜、辣椒炒香，放入一勺鹽、兩勺生抽、一勺蠔油炒勻，加兩勺水淀粉收汁

6、澆在花心就完成了！

下面跟蘇媽一起來(lái)看看食譜里面素菜吧素食炒菜：素食飯：素食粥：素菜湯：

以上是部分詳細(xì)截圖，由于文章篇幅，蘇媽沒(méi)有辦法一一截圖給大家看

蘇媽覺(jué)得相比于大魚(yú)大肉，素食確實(shí)比較健康營(yíng)養(yǎng)，而且也是我們必不可少得家常菜，需要食——譜得朋友看下面：