來源：利刃/縱橫論

曾經(jīng)有這樣一個(gè)笑話，那就是一個(gè)外國人來到中國四川之后，說要在三年內(nèi)吃遍中國。結(jié)果在5年之后，他還沒有走出成都。這個(gè)笑話側(cè)面反映出中國的美食，實(shí)在是世界一流的水平，論口味，西方菜式實(shí)在很難與中國菜式媲美。而吃過俄式餐點(diǎn)的人應(yīng)該都有這樣一種體會(huì)，那就是按照中國人的眼光看，沒有一款俄羅斯食品算得上是真正的美食。中國菜的口味比俄餐要好太多，而中國廚師的技術(shù)也遠(yuǎn)非俄羅斯廚師可比。

這樣的說法可不只是在吹牛皮，在過去的軍事交流中，中國廚師就用自己精湛的手藝，讓吃慣了俄式菜的烏克蘭海軍司令員大為震驚。在20多年前的中國海軍首次環(huán)球航行中，中國軍艦順道拜訪了烏克蘭。當(dāng)時(shí)蘇聯(lián)雖然已經(jīng)解體，但是烏克蘭海軍仍然繼承了部分蘇聯(lián)遺產(chǎn)，尤其是萬噸級(jí)的光榮級(jí)導(dǎo)彈巡洋艦，簡直是中國海軍沒有辦法媲美的存在。在烏克蘭海軍的心里，還有一些瞧不起中國海軍。

烏克蘭海軍司令葉熱列上將就是看不起中國海軍的人物之一，他曾經(jīng)是蘇聯(lián)太平洋艦隊(duì)的高級(jí)指揮官，服役已經(jīng)接近20年。在他的眼里，只有蘇聯(lián)的巨型軍艦才能入得了自己的法眼，中國海軍根本不值一提。然而當(dāng)他進(jìn)入中國海軍軍艦進(jìn)行參觀之后，他才發(fā)現(xiàn)自己的觀念已經(jīng)落伍了。中國海軍軍艦上保養(yǎng)的情況相當(dāng)優(yōu)良，軍艦內(nèi)部干凈整潔，艦艇的狀況顯然是烏克蘭繼承自蘇聯(lián)的那些老艦難以媲美的。而在參觀過程中，最有意思的一個(gè)插曲就是他和中國炊事兵之間發(fā)生的故事。

按照中國的傳統(tǒng)招待，宴會(huì)上會(huì)擺放一些展示品，例如用蘿卜雕成的各種“藝術(shù)品”。雖然在中國大廚眼里，用蘿卜雕出一只龍不是什么難事，但是在蘇聯(lián)人眼里這是相當(dāng)不可思議的，烏克蘭廚師能把蘿卜絲切好就不錯(cuò)了。當(dāng)烏克蘭海軍司令看到蘿卜雕成的藝術(shù)品時(shí)，簡直是目瞪口呆，當(dāng)場(chǎng)表示難以置信，不相信這是中國炊事兵用自己的雙手做的。

而中國軍艦上的炊事兵也不含糊，這位大廚立刻當(dāng)面用蘿卜做了一只和平鴿送給了他。這位見多識(shí)廣的海軍司令當(dāng)即表示，希望以軍事交流的方式，讓這位大廚回他家“交流”三天。只不過中國海軍訪問烏克蘭的日程僅有兩天，因此，中國方面不得不拒絕了這位海軍上將的熱情挽留。這位炊事兵用自己的手藝讓見多識(shí)廣的烏克蘭上將目瞪口呆，在烏克蘭海軍司令的強(qiáng)烈要求下，他從三級(jí)士官升為四級(jí)士官，實(shí)在既為軍隊(duì)爭光，又讓自己得到了褒揚(yáng)。