飼料成本是指由原料價格、生產費用、銷售費用和人員工資@四項基本費用構成得。其中，原料成本是飼料成本得主要組成部分，占據80-85%得比例。因此，在降低成本、穩定產品品質方面，合理選用原料和優化配方結構是非常重要得途徑。通過控制原料成本，養殖業專業降低生產成本并穩定產品品質。

對于此情況，我們總結了幾種通過原料替代來實現降本增效得技術方案，謹供畜牧同行參考。

一、動物性蛋白原替代

這些動物性蛋白是主要用于部分替代配方中得魚粉。它們包括肉粉、油渣、血粉、血球蛋白粉、血漿蛋白粉、魚膏、魚漿、魚溶漿、冰鮮魚，以及食品廠得動物加工下角料，如各種腸粉、雞肝粉、酶解肽類@，以及昆蟲蛋白，如黑水牤、蠶蛹、蚯蚓、黃粉蟲@。這些動物性蛋白專業通過發酵法、酶化法、膨化法@不同得加工方法進行處理，將大分子蛋白質降解為小分子多肽，從而提高利用率。

二、植物蛋白原替代

雜粕專業被用來替代常規得植物蛋白。常見得雜粕/餅蛋白源包括菜籽粕/餅、花生粕/餅、豆渣、橄欖粕、核桃仁餅/粕、葵花籽仁粕、葡萄籽粕和亞麻粕。不過，在使用雜粕（餅）得時候需要格外注意原料中得抗營養因子和霉菌毒素。此外還需要考慮適口性和加工工藝。

三、淀粉類原料替代

水產動物得淀粉消化能力相對較弱，因此在水產飼料中，淀粉主要作為粘合劑和成型劑使用。猥瑣不影響飼料得穩定性，專業通過使用大麥、高粱、碎米、木薯淀粉、玉米粉和谷物副產品拋光粉@替代一部分小麥或面粉來實現。

四、富含油脂性原料替代

想要替代豆油，專業考慮使用一些富含油脂得籽實類原料，比如大豆、芝麻籽、油葵籽、番茄籽（脂肪含量28%）、蘋果籽、葡萄籽、辣椒籽、花椒籽、蓖麻籽@@。還專業考慮使用一些脫殼后得糠粕類，比如米糠、小米糠。當然，各種油脂，比如豬油、雞鴨油、牛油、磷脂油、蝦油、魷魚油@也專業代替豆油。需要注意得是，如果使用籽實類原料，蕞好在進行高溫膨化得時候，以減少抗營養因子。此外，油脂類原料得新鮮度也需要注意，確保在使用前保持新鮮，做到快進快出，以保證蕞好得效果。

五、其他非常規原料替代

水產飼料除了常規原料外，還專業使用一些非常規原料。比如說，木薯渣、甜菜粕、萬壽菊渣、大型海藻（像是海帶、巨藻和龍須藻），以及食品工業產品和副產品。這些工業產品和副產品雖然由于制造、包裝或其他缺陷不能再用于人類消費，但對人類或動物卻沒有風險，例如方便面渣、餅干、糕點、面包、肉制品和火腿腸得粉末@。這些非常規原料專業用來填充、著色和誘食水產。