為實現我國能源發展目標，迫切需要研討開發糧食干燥節能減排新技術、新設備、新材料和新工藝，比選應用糧食干燥節能減排途徑，糧食清理篩提升我國糧食干燥節能減排技術水平和管理水平。因此，本文將系統分析我國糧食干燥的能源消耗及糧食干燥系統產生的污染物狀況，介紹目前應用的糧食干燥新技術和新設備，并展望其發展方向。為探索糧食干燥節能減排技術新途徑提供依據。 1、我國糧食干燥的能源消耗 1.1糧食干燥機形式及供熱系統 目前，我國糧食干燥機以塔式干燥機為主，多采用對流干燥法，有橫流、混流、順流、逆流、順逆流、逆順流及順混流等多種形式。供熱系統為熱風爐，熱源燃料為煤（約占90%），稻殼（約占5%），柴油、氣、煤氣、沼氣（約占2%），其他熱源（約占3%）。以煤、稻殼等為燃料的糧食干燥機需配備換熱器，間接加熱干燥糧食，熱耗較高；以柴油等為燃料的糧食干燥機可不配備換熱器，直接加熱干燥糧食；以氣、煤氣等為燃料糧食干燥機不需配備換熱器，直接加熱干燥糧食，熱耗較低。 1.2糧食干燥系統能源消耗 雙吸風清理篩對糧食干燥系統能耗包括熱能消耗和電能消耗，熱能消耗約占96%~97%，電能消耗約占4%一3%。 糧食干燥系統的熱能消耗包括：①糧食水分蒸發熱量消耗，約占45%；②加熱糧食所需顯熱，約占10%；③加熱干燥介質（廢氣帶走）的顯熱，約占20%；①換熱器熱損失及燃燒爐熱損失和煙囪廢氣帶走的熱量，約占20%；⑤其他熱損失（干燥設備以傳導、輻射、對流而產生的熱損失等）約占5%。糧食干燥系統電能消耗包括：①熱風爐系統電能消耗，主要包括爐子引風機和鼓風機的電能消耗，約占23%；②干燥機電能消耗，主要包括熱風機及冷風機的電能消耗，約占63%；③附屬設備電能消耗，主要包括輸送、提升、清理設備的電能消耗，約占12%；①其他電能消耗，主要包括照明系統、電纜及電氣元件熱損失所消耗電能，約占2%。 阜城縣衡盛糧儲機械設備制造有限公司