脫氫醋酸鈉

中文別名:脫氫乙酸鈉;鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名稱:Sodium dehydroacetate

CAS:4418-26-2

EINECS:224-580-1

分子式:C8H8NaO4

分子量:191.1359

物理化學性質

級別： 食品級 

含量： 99% 

檢測方法： 滴定80-100目 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/編織袋 

熔點: 295ºC(DEC.)

級別：食品殺菌防腐劑脫氫醋酸鈉；食品級脫氫醋酸鈉

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性質描述: 白色結晶性粉末，無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性，難溶于乙純等有機溶劑。熔點110℃

用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。

領域： 食品防腐劑 

下延產品： 肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等 

運用： 對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，是新型廣譜抑菌劑。 

用法用量： 以產品計0.1-0.5g/kg 40

36元