均質真空乳化機是乳化設備的一種，是處理精細物料的高性能設備。均質真空乳化機具有很強的剪切、沖擊、壓縮等，對物料微粒化、乳化、混合、調勻、分散等可于短時間內完成。

　　均質真空乳化機的運用范圍很廣泛，在許多工業領域上都有所運用。均質真空乳化機因其具有以下優點：

　　1、處理量大，生產的產品穩定性好，不容易破壞乳分層；

　　2、生產的制品顆粒分布范圍窄，均勻度好更細膩；

　　3、快速、、節約能源，生產效率高；

　　4、物料完全可通過分散乳化不易產生死角；

　　5、不銹鋼材質，結構簡單，容易清洗；

　　6、具有混合、粉碎、分散、乳化和一定的自吸力和低揚程輸送功能；

　　7、噪音的低，運轉平穩，維護方便。

　　在使用均質真空乳化機的時候，以下事項需要特別注意：

　　1、為了保持均質真空乳化機的工作效率，必須保持均質真空乳化機干凈；

　　2、均質真空乳化機在運作過程中嚴禁反轉，在啟動電機前需再三檢查；

　　3、均質真空乳化機在運作中如果軸處有液體滲漏，必須停機調節機封的壓力；

　　4、物料的介質不同，進出口過濾器必須作定期清潔。進入工作腔內物料必須是流體，不允許有干粉料、團塊的物料直接進入機內；