葡萄糖酸亞鐵

護色劑、營養強化劑 

英文名稱 ferrous gluconate hydrate

CAS RN 299-29-6;18829-42-0

EINECS號 206-076-3

分 子 式 C6H13FeO8

分 子 量 269.0071

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級別：食品級葡萄糖酸亞鐵 

性狀：黃灰色或淺黃綠色結晶顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。易溶于水，（10 g∕100ml）,難溶于乙純。水溶液呈弱酸性。

檢驗項目 檢驗標準 

產品性狀 黃灰色或淺黃綠色結晶顆粒或粉末

干燥失重6.5 %-10.0%

氯化物≤ 0.07% 

草酸  合格

硫酸鹽 ≤ 0.1%

砷≤3 ppm

高鐵≤ 2.0%

鉛≤0.001%

汞≤3 ppm

還原糖 合格

有機揮發雜質合格

含量C12H22FeO14 97.0% to 102.0% 

質量標準：USP35  FCC

提取來源： 無水物 

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 灰綠粉狀 

包裝： 25公斤/紙板桶  

理化屬性： 易溶于水（10g/100mg溫水），幾乎不溶于乙純。5%水溶液對石蕊呈酸性，水溶液加葡萄糖可使其穩定。稍有焦糖似的氣味。 

性能及用途：用作營養強化劑、醫藥中間體。

下延產品： 漬橄欖、乳品、孕婦奶粉 

運用： 可以作為護色劑腌漬的蔬菜(橄欖)，也可以用于代乳品、離乳食品以及產婦用奶粉等 

用法用量：  

（1）鐵為機體不可缺少的元素，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白及多種組織酶重要成份。缺乏鐵可引起缺鐵性貧血或其他各種缺鐵性疾病。

（2）亞鐵可以提高機體的免易力，增加中性百細胞和吞時細胞的吞時功能，同時也可使機體的抗感染能力增強。

包裝：本品采用紙板桶，內襯PE塑料袋，凈重25KG。

貯存：本品貯存在通風、干燥、清潔良好的室溫環境中，儲存期2年。

23元