雞全蛋粉

云南貴州四川廣西陜西甘肅青海湖南廣東廣州哪里有雞全蛋粉便宜廠家代理商批發(fā)商

級別：食品級雞全蛋粉多少價格；雞蛋粉和雞蛋液 雞全蛋粉 雞蛋黃粉 雞蛋清粉 雞全蛋液 雞蛋黃液 雞蛋清液

產(chǎn)品特點：是營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)食品，也有良好的乳化、凝膠、旗袍、保水等特性。 

工藝流程：

   鮮雞蛋-----清洗，消度-----打蛋-----過濾-----濃縮-----發(fā)酵-----干燥-----過篩-----包裝

質(zhì)量標準： 

感官指數(shù)：呈粉末狀或極易松散之塊狀，均勻呈淡黃色，具有蛋黃粉的正常氣味，為異味，無雜質(zhì)。

理化指數(shù)：      

水分≤4.0％     

脂肪（氯方法）≥60.0％        

游離脂肪酸≤4.0％ 

微生物指標：菌落總數(shù)≤5000/g    大長干菌≤30-100g           

沙們氏菌 不得檢出

適用范圍：   所有涉及添加雞蛋的食品加工中，如：糕點、雞精、方便面、冷飲、沙拉醬、固體飲料、寵物食品等等。

注意事項：存放通風(fēng)干燥處，防潮濕霉變。

包裝規(guī)格及保質(zhì)期：20kg/袋；20kg/箱；24個月