酪蛋白鈣肽

產品描述：酪蛋白鈣肽簡稱CCP，是一種高效的鈣吸收促進劑，可阻止體內磷酸鈣的沉淀，使鈣離子一直處于溶解狀態，從而提高鈣吸收率。

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酪蛋白鈣肽標準技術指標 

感官 白色至淡黃色粉末

酪蛋白磷酸肽含量（以干基計）w/% 符合聲稱

鈣（以干基計）mg/100g ≤2000

總氮（以干基計）w/% ≥10

干燥減量w/% ≤7

灰分w/% ≤20

鉛（Pb）/（mg/kg） ≤2.0

菌落總數/（CFU/g） ≤3000

大腸菌群/（MPN/g） ＜3.0

霉菌和酵母/（CFU/g） ≤50

酪蛋白鈣肽標準試驗方法 

鑒別 磷酸-鉬銨酸顯色試驗

酪蛋白磷酸肽含量（以干基計） 鋇-乙純沉淀法

鈣（以干基計） GB/T 5009.92

總氮（以干基計） GB 5009.5凱氏定氮法 （不乘以換算系數）

干燥減量 GB 5009.3直接干燥法

灰分 GB 5009.4

其他信息

包裝：5Kg/桶

儲藏：防雨、防潮、防蟲、防鼠

保質期：12個月

應用范圍

酪蛋白鈣肽是《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）批準使用的食品營養強化劑，按規定可用于06.0糧食和糧食制品（06.01及07.0除外）及14.0飲料類（14.01除外），也可用于嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品。