維生素C棕櫚酸酯

[ 英文名 ]:L-Ascorbyl 6-palmitate

[中文別名 ]:抗壞血酸棕櫚酸酯 | L-抗壞血酸-6-棕櫚酸酯 | 6-O-棕櫚酰-L-抗壞血酸 | Vc-棕櫚酸酯 | 抗壞血酸-6-棕櫚酸酯 | 維生素C棕櫚酸酯 

CAS： 137-66-6 

標準： 企業標準 

刺級膠原蛋白的合成，明顯增加皮膚彈性，體內抗氧化劑及體外抗氧化劑

抗氧化劑；護色劑；營養強化劑。

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[ 密度 ]:1.2±0.1 g/cm3

[ 沸點 ]:512.7±50.0 °C at 760 mmHg

[ 熔點 ]:115-118 °C(lit.)

[ 分子式 ]:C22H38O7

[ 分子量 ]:414.533

[ 閃點 ]:164.4±23.6 °C

[ 蒸汽壓 ]:0.0±3.0 mmHg at 25°C

[ 折射率 ]:1.521

級別： 通用級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 

領域： 日化行業  美容、美白劑 

運用： 用做 VE 的抗氧增白劑 

作抗氧化劑，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油，最大使用量為0.2g/kg；也可用于嬰兒配方食品，使用量為0.01g／kg(以油脂中抗壞血酸計)。此外，也作為食品營養強化劑(用量參考維生素C)。

食品添加劑。主要作為營養強化劑和抗氧保鮮劑，廣泛用于食品飲料等領域

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