DL-酒石酸

英文名稱 DL-Tartaric Acid

中文別名 DL-2,3-二羥基丁二酸;DL-二羥基琥珀酸;二羥基丁二酸;外消旋酒石酸;消旋酒石酸;葡萄酸

CAS RN 133-37-9

EINECS號 205-105-7

分 子 式 C4H6O6

分 子 量 150.0868

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級別：食品級DL-酒石酸多少價格；大宗原料DL-酒石酸大貨批發小貨零售

提?。?無水 

級別： 通用級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25kg/牛皮紙袋 

理化屬性： 無色晶體。 溶于水和乙純，微溶于乙米，不溶于苯。 

領域： 酸味劑 

下延產品： 飲料、罐頭、果醬類、糖果、葡萄汁、啤酒等 

運用： 主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用。如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。 

用途： 廣泛用于食品、一要、化工、輕工等行業。如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

30元